「情報システム化に対応した出荷体制とは」

摘要

21世紀を見通すと，野菜や果物などの生鮮食料品は，流通の情報システム化に対応した電子取引の部分が中心となりながらも，地場流通の部分も残り，二極化していくだろう。 生産や出荷のあり方も，それを見通す必要がある。 とくに情報システム化への対応についてはまだ具体化するところまでいっていない。これらの将来を見通した出荷体制のあり方を念頭におくことが必要である。