濃厚飼料について －その3タンパク質（後編）－

摘要

生乳生産や体の維持、ホルモンや酵素の原料などとして大切なタンパク質は、飼料中に必要な分だけ含まれていなければなりませh。 ところが、飼料中の租タンパク質（CP）が数値上は十分に含まれており、与えられた飼料を乳牛が全部食べているのにタンパク質不足のような状態になることもあります。 こういう場合は、タンパク質の利用や吸収がうまくいっていない可能性があります。今回は、タンパク質の吸収に関する話です。