中小乳業、酪農家の輸出: 関係機関や事業を活用して情報収集を

摘要

近年、日本の人口構造が変化しており、人口減 少、少子高齢化社会の到来を迎えている。こうした ことから今後、日本国内の牛乳、乳製品市場は縮小 する見込みである。他方、アジア諸国などにおける 経済発展に伴う富裕層の増加など、諸外国には今後 消費が伸びていくと考えられる有望なマ一ケットが 存在する。また、世界的な日本食ブームの広がりを機 に将来、日本の農畜産物の生産振興を行うためには、 輸出による需要基盤の創出を図っていく必要がある。