消費税増税でも実質的値下げも 問われる再生産可能な牛乳価格

摘要

1989年に3 %で始まつた消費税。 97年に5%となり、今年4月から は17年ぶりに8 %への増税が実施 された。消費者の購買意識や販売 者の価格設定が大きく変化する見 方が強い。節約志向の一層の加速 に加え、増税を利用した便乗的な 値上げなども考えられる。そうし た中、これまでも生鮮食品として 価格競争を強いられてきた牛乳-乳製品の価格動向は、持続可能な 酪農経営の確立に大きく影響する ことから注視すべきである。今回 は店頭販売と比べて特売が少ない と思われるネットス一パーで、增 税前後と増税1力月後の牛乳価格 をチェックした。それぞれのスー パーで対応は分かれたが、幾つか は価格の据え置きや消費税増税分 を考慮すると実質的に値下げにな るケースがあった。2015年10月に は消費税10%が見込まれており、 貿易自由化交渉の行方も不透明で ある。適正な再生産可能な牛乳の 販売価格を求める必要がある。