カキ

摘要

今月はカキ果実の着色期となり，早生品種の収穫も始まりますまた，9月は台風シーズンでもありますが，収穫は1年間の栽培管理の仕上げですから，台風対策を万全に行い，よりよい収穫の秋を迎えたいものです。 果実が成熟に近づくにしたがい，果皮の一部が黒変するものを「汚損果」と言い，商品性を著しく損ねます。 汚損果は，どの品種でも発生しますが，とくに西条では多く発生します。 また，汚損果は症状により図1のように分類でき，発生原因は表1に示したものがあげられます。