特産果樹の栽培技術: ビワ

摘要

ビワは初夏を彩る果物として珍重されてきました。 栽培面積は他の果樹に比べ小さいものの，温暖地の特産果樹として栽培されています。今月は，ビワの主要な作業について紹介します（図1）。 秋の声を聞くとビワの新梢の先端に菅が確認できるようになり，秋の深まりとともに花房は生育していきます。