ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИЧЕСКИХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРОЦЕССА СУШКИ ПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЫ С ЦЕЛЬЮ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВЫХ КОРМОВ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ

摘要

Для корма сельскохозяйственных животных и птицы большие перспективы имеют белковосодержащие добавки, полученные из отходов предприятий спиртовой промышленности. В работе показана целесообразность переработки послеспиртовой барды в белковые корма для сельскохозяйственных животных и птицы. Построение кинетических закономерностей процесса сушки позволяет определять основные технологические параметры сушки; оптимальные варианты сушильного процесса; возможность гидромеханического отделения влаги; выбор способа сушки; конструкцию установки для проведения процесса и ее расчета. Целью данной работы являлось определение кинетических закономерностей процесса сушки послеспиртовой барды, которые необходимы для дальнейшей разработки технологии получения сухого продукта. Из приведенных кинетических зависимостейможно сделать вывод, что по-слеспиртовая барда относится к капиллярно-пористым телам с малой удельной поверхностью; продолжительность процесса сушки значительно сокращается при увеличении скорости обдува материала сушильным агентом, особенно это заметно в первом периоде сушки, когда удаляется свободная влага. Полученные экспериментальные данные позволят в дальнейшем использовать их для выбора оптимальныхрежимов сушки послеспиртовой барды.