畜産経営を支える先進技術の役割

摘要

2017年2月の畜産統計によれば、全国の乳 牛飼養農家戸数は1万6400戸となり、対1995 年比で37.0%までに減少した。北海道は6310 戸(対1995年比53.0%)、都府県は1万100戸 (同31.2%)である。これに対し、経産牛頭 数の対1995年比では全国が70.2%、北海道 96.1%、都府県53.5%と頭数の減少は少ない 事から、一戸当たりの乳牛飼養頭数は増加傾 向にある。同様に、肉牛飼養農家戸数も減少 しているが、頭数規模の減少割合が少ないこ とから、一戸当たりの肉牛飼養頭数は大幅に 増加している。