JGAP雜に向け農場HACCP認証農場が 差分認証必要なアニマルゥルフ工ァの取り組み

摘要

農場HACCP認証農場は平成29年3月31日 に100農場を越えたところである力5、現在133 農場（牛：38(乳16'肉22)、豚：63、鶏：32 (採 卵32))と今年度になり認証数が急速に増加し ている。これらの農場HACCP認証農場につ いては、農場HACCP認証に加えて、日本GAP 協会が平成29年3月31日に公表した「JGAPと 農場HACCP認証基準との差分に関する文書」 (以下「差分審査文書」という）に基づいて、 アニマルゥヱルフヱァ、労働衛生.労働安全 などの差分部分にかかるJGAP家畜畜産物認 証における差分審査を受け、JGAP家畜畜産 物認証を取得することで、東京ォリンピック パラリンピック競技大会の畜産物調達基準の なかでも、もっとも高位とされる推奨畜産物 に位置づけられることとなる（参考1)。