酪農及び肉用牛生産の近代化を図るための基本方針

摘要

承知の通り、わが国の酪農および肉用牛生産は、安全で良質な畜産物の安定供給という重要な使命を担っているとともに、幅広い関連産業を通じて地域の雇用や経済を支え、地域社会の活力を維持する等、極めて重要な役割を果たしている。 わが国酪農および肉用牛生産が果たすこうした役割は、今後一層重要なものとなっていく　と考えているが、他方で、近年、BSE感染牛の発生、国際化の進展に伴う安価な外国産畜産物の輸入増加など、わが国酪農および肉用牛生産を取り巻く環境は一層厳しいものとなっている。