飼養管理技術面からみた和牛繁殖雌牛の増頭戦略（3）

摘要

全国の和牛飼育農家を調査するとき彼らが異口同音に表現するのが優良牛の系統造成ということである。 とくに種雄牛の系統なかhずく肉質の向上を目標とした種雄牛の改良と育種が和牛飼育農家の最大の関心事である。 たとえば，某県下のある町では町の畜産センターで県下No．1という折り紙付きの種雄牛の育種に成功している。 このように市町村単位でそれぞれが明確な目標を立てて育種改良を行うことばある意味ではお互いの刺激となって結果的に繁殖牛の増頭につながることになるであろう。