畜産物の地域ブランドに対する消費者評価に関する計量分析（16年度畜産物裔給関係学術研究情報収集推進事業より）

摘要

近年、わが国においても、産地名などを冠した地域ブランド名をつけ、産地と何らかの自然、風土的、歴史、文化的な関連性などを有して生産した畜産物に対する関心が高まりつつある。 このような地域ブランド化への取り組みを、各地方自治体独自の地域ブランド認証制度を設立するなどして、支援する地方自治体も多く見られるようになってきた。 食の安全安心や食の本物志向への消費者ニーズが高まる中で、畜産物の高付加価値化や他産地との差別化を図るため、地域ブランドを確立して行くことは、わが国農政上の重要な課題になりつつあるといえよう。