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机译:温度,水活性和pH对芽孢杆菌孢子萌发影响的响应面模型
Sinigaglia M Univ Foggia Fac Agr Ist Prod &
Preparaz Alimentari Via Napoli 25 I-71100 Foggia Italy;
rimus.ca;
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Growth-kinetics; Salmonella-typhimurium; Predictions; Cells; Milk;
机译:温度,水活性和pH对芽孢杆菌孢子萌发影响的响应面模型
机译:温度,pH和水活度对辣椒粉中蜡状芽孢杆菌孢子近红外灭活的影响
机译:巴氏杀菌强度,水分活度,pH和孵育温度对蜡状芽孢杆菌和短小芽孢杆菌在人工培养基和食品中的存活和生长的综合影响
机译:不同温度,pH和水活动的芽孢杆菌生长/无生长模型
机译:高静水压力和高温对蜡状芽孢杆菌孢子失活和萌发的影响。
机译:比较非协同伽玛模型和相互作用模型以预测催产芽孢杆菌的pH和水活度值组合的生长
机译:对芽孢杆菌和芽孢杆菌芽孢杆菌萌发的各种温度和pH的活动