机译:干燥温度对甲夫利布林籽粒饮食纤维,再水化性能,纹理和微观结构的影响(粉底液(苍白腹水)
Univ La Serena Dept Food Engn La Serena Chile;
Univ La Serena Dept Food Engn La Serena Chile;
Univ La Serena Dept Food Engn La Serena Chile;
Univ Politecn Valencia Dept Food Technol E-46022 Valencia Spain;
Univ La Serena Dept Food Engn La Serena Chile;
Univ Chile Dept Ciencia Alimentos &
Tecnol Quim Santiago Chile;
Univ Nacl Mar del Plata Fac Ingn Food Engn Res Grp RA-7600 Mar Del Plata Argentina;
Physalis peruviana; Dietary fibre; Texture profile analysis; Rehydration properties; Microstructure;
机译:干燥温度对灯笼果膳食纤维,补水性能,质地和微结构的影响
机译:干燥对加有活性成分的灯笼果果实的生理品质的影响
机译:醋栗角(Physalis peruviana L.)的热力学性质,吸附等温线和玻璃化转变温度。
机译:钙对植物三层山甘油(粉煤灰浆)果实裂纹果实裂缝的影响
机译:高温下超级合金IN738LC的组织演变及其对热膨胀和拉伸性能的影响。
机译:干燥温度对猕猴桃饮食纤维补水性能质地和微结构的影响
机译:热风干燥温度和速度对甲酚(苍白血液)的干燥动力学,颜色,植物化学和抗氧化活性的影响