Auf der Suche nach einer a freundlichen Apfelsorte:Das All Arm-Projekt

摘要

Der Apfel ist mit einer Anbauflache von ca. 34.000 ha und einem durchschnittlichen Verzehr von ca. 20 kg pro Kopf und Jahr die bedeutendste Obstart in Deutschland. Doch bei einigen Menschen kann der Verzehr von Apfeln allergische Reaktionen hervorrufen. Uber die Zahl der Apfelallergiker gehen die Schatzungen aller-dings weit auseinander. Genannt werden Zahlen wie etwa 1 Million der EU-Bürger" oder sogar ca. 10 % der Bevlkerung in Deutschland". Die Züchtung einer allergikerfreundlichen Apfelsorte wre für diese Zielgruppe wünschenswert.