SOZIALE UND OKOLOGISCHE LEISTUNGBILANZIEREN

摘要

Was die Okologische Landwirtschaft schon lange fordert, ist jetzt auch in breiteren Schichten der Gesellschaft angekommen: Die Landwirtschaft muss insgesamt okologischer wirtschaften. Vor allem die junge Generation verlangt einen nachhaltigeren Umgangmit den natürlichen Grundlagen und deutlich weniger Emissionen an Klimagasen. Sie ruft nach mehr regulierender Ordnungspolitik und fordert Verbote von synthetischen Hilfsstoffen und Massentierhaltung. Doch konnen die Betriebe dies bei den sehr niedrigen Preisen für Milch, Fleisch und Gemüse überhaupt leisten? Nachhaltiger zu wirtschaften, umfasst nicht nur das Weglassen von chemisch-synthetischen Düngern und Pestiziden. Was es braucht, ist ein grundlegend anderes Verstandnis von Wirtschaften in der Landwirtschaft.