BIO & REGIONAL GOES DIGITAL:CHANCEN AUSLOTEN UND RISIKEN ABWAGEN

摘要

Dass die Digitalisierung auch in der quali-tatsorientierten Lebensmittelwirtschaft angekommen ist, hat das grosse Interesse an der Innovationskonferenz bio & regional goes digital in Berlin gezeigt. In verschiedenen Bereichen wird mittlerweile erprobt, inwieweit digitale Instrumente die Biobranche dabei unterstützen konnen, Konsumenten noch besser über die besonderen Qualitaten zu informieren, innovative Geschaftsmodelle und Vermarktungsformen voranzubringen und die taglichen Ablaufe effizienter zugestalten. Neben den Chancen werden aber auch Herausforderungen gesehen. So wurde von Elke Roder, Geschaftsführerin des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN) betont: ,,Für die faire Zusammenarbeit in regionalen Wertschopfungsketten ist insbesondere ein vertrauensvoller Umgang sehr wichtig. Transparenz kann durch digitale Instrumente sicherlich unterstützt werden, die Basis für Vertrauen bildet aber der personliche Kontakt".