カキ

摘要

「和歌山北部の紀ノ川流域にカキの産地があるのですが、昭和60年代後半以降生産が増え、平成9年には価格が3～4割も暴落してしまいました。 価格維持の為にも何とかしなければと考え、そこで始めたのが輸出事業でした」。 こう語るのは、和歌山県農業協同組合連合会果実部次長の澤井壮平さん。そもそも紀ノ川流域のカキは、ミカンからの転換作物として生産され始めた「刀根早生」と言われる品種。 あっさりとした甘さとシャキとした歯ざわりが特長と言います。 カキに限らず、果実全般の需要の落ち込みが全国の生産者団体の課題となり、輸出に目を向ける団体も増えつつあるなか、平成12年には折良く県からの輸出補助も受けることができました。