机译:机械分离肉类的质量问题
Inst Biotechnol Przemyslu Rolno Spozywczego Prof Zaklad Technol Miesa &
Tluszczu Ul Jubilerska 4 PL-04190 Warsaw Poland;
Inst Biotechnol Przemyslu Rolno Spozywczego Prof Zaklad Technol Miesa &
Tluszczu Ul Jubilerska 4 PL-04190 Warsaw Poland;
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego Warszawie Zaklad Higieny &
Zarzadzania Jakoscia Zywnosci Wydzial Nauk Zywieniu Czlowieka &
Konsumpcji Ul Nowoursynowska 159 C PL-02776 Warsaw Poland;
mechanically separated meat; MSM preservation; MSM quality;
机译:机械分离肉类的质量问题
机译:从废料加工中机械分离鱼肉制成的即食产品:挑战和化学质量
机译:从废料加工中机械分离鱼肉制成的即食产品:挑战和化学质量
机译:从猪肉机械回收肉的生产和微生物质量
机译:机械分离鸡肉和鸡胸肉的加工特性和流变特性
机译:选定的乳酸菌菌株对机械分离的家禽肉类技术和微生物质量的影响用亚硝酸钠含量固化
机译:即食产品阐述了机械分离的鱼肉从废物加工:挑战和化学品质
机译:机械分离(物种)/机械去骨家禽的通用HaCCp模型。