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机译:表面pH对大豆蛋白分离,南瓜和甜菜根三维印刷复合混合物颜色,纹理和风味的影响
3D printing; FTIR spectroscopy; Health food; pH adjustment; Sensory evaluation;
机译:表面pH对大豆蛋白分离,南瓜和甜菜根三维印刷复合混合物颜色,纹理和风味的影响
机译:大豆蛋白分离液和水胶体的应用基于3D食品印刷的食品材料
机译:蟋蟀粉和大豆蛋白分离物的挤出纹理化:昆虫含量,挤出温度和水分水平变化对纹理性质的影响
机译:转晶氨基酶酶剂量对大豆蛋白粉末和纹理大豆蛋白(TSP)混合成模型营养蔬菜的影响
机译:用于颜色/纹理映射的JPEG到STL转换软件,支持视觉/触觉跨模态认知神经科学研究中使用的表面3D打印。
机译:多材料3D打印:具有液体包裹体的纹理复合材料的多材料微流3D打印(Adv。Sci。3/2019)
机译:蟋蟀粉和大豆蛋白分离物的挤出纹理化:昆虫含量,挤出温度和水分水平变化对纹理性质的影响
机译:影响辐照灭菌牛肉制品可接受性的变量及调味盐,辣椒和纹理大豆蛋白的影响