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机译:溶剂组合物对苯甲草汁萃取酚类化合物和抗氧化能力的影响(Oenocarpus Bacaba Mart。)
Univ Estadual Campinas UNICAMP Fac Food Engn Dept Food Sci Monteiro Lobato St BR-13083862 Campinas SP Brazil;
Dept Food &
Nutr Sci Reading Berks England;
Univ Fed Pelotas UFPEL Fac Engn Eliseu Maciel Dept Agroind Sci &
Technol BR-96010610 Pelotas RS Brazil;
Dept Food &
Nutr Sci Reading Berks England;
Univ Estadual Campinas UNICAMP Fac Food Engn Dept Food Sci Monteiro Lobato St BR-13083862 Campinas SP Brazil;
Bacaba; Mixture design; Optimization; Phenolic compounds;
机译:溶剂组合物对苯甲草汁萃取酚类化合物和抗氧化能力的影响(Oenocarpus Bacaba Mart。)
机译:bacaba-de-leque(Oenocarpus distichus Mart。)基因型的酚类成分和抗氧化能力
机译:用超临界CO 2提取bacaba(Oenocarpus bacaba)油:全球产量等温线,脂肪酸组成,功能质量,氧化稳定性,光谱特征和抗氧化活性
机译:伽马辐射对鲍巴油(Oenocarpus Bacaba Mart)物理和化学特征的影响
机译:利用韩国传统酿酒技术生产的黑莓酒的抗氧化能力,酚类和挥发性成分
机译:通过蒸汽萃取获得的Jabuticaba(Myrciaria jaboticaba)汁:酚类化合物的特性抗氧化能力微生物稳定性和感官接受度
机译:使用响应面法从Bacaba(Oenocarpus Distichus Mart中)的抗氧化剂提取过程的优化