大人気の「そば打ち」体験報告

摘要

「そば打ち」がブームになっています。 かつては脱サラした人がそばのチェーン店で修行をする、というものでしたが、あくまでプロになるのが前提でした。 ところが、最近はそば好きの素人が、「そばを自分で打って自分で食べてみたい」という願望を持ち、それに応えて「教えてあげましょう」というそば店の店主が出てくるようになり、そば打ち体験ができる店があちこちに見られるようになりました。