日本一のバラ生産,愛知から全国へ愛を届ける

摘要

温室の水耕敎培7齊っハラはゼいえくな美食家「フルコースの料理を目の前に並ベないと納得してくれないのに、気に入つた小鉢だけに手を伸ばす。ぜいたくな美食家のような花です」愛知県豊橋市のバラ専業生産者、山口兵庫さhは苦笑しながらも、そhなバラが愛しくて仕方がない様子です。温室に並hだ花は水耕栽培で、山口さhが自ら配合した養液を循環させて育てていますが、「特定の栄養素を好み、ほかの栄養素はほとhど吸わないのに、それを薄めてみるとなぜかうまくいかない」のだそうです。現在、栽培しているのは8品種で、ブライダル用として安定した需要が見込める白いアバランチエなどの主力品種のほか、新しい品種も手がけています。