葉菜類の栽培環境管理農水省、JAS化へ

摘要

農林水産省は、人工光型植物工場での葉菜類の栽培環境管理の日本農林規格(JAS)化に向け、取り組みを進める。現在、事業者によって環境管理が異なるのに対し、規格制定により一定の管理基準を設けることで、安全で品質を維持可能な葉菜類を顧客に提供するのが狙い。規格案を示し、パブリックコメントを27日まで実施しており、取りまとめを行う。