日本の近代化と香料産業，フレグランス産業の歴史の検証

摘要

吉原　前回は，我が国の気候風土に適した生活様式が形成されて行く過程で，耗が国独特の香り·匂い意識が育まれ，特有の香り文化や清潔習慣が生まれたという話になりました。これは香りや匂いだけでなく，微妙な光や，音，肌合いにも美しさを覚え，それを愛でるという豊かで細やかな感性が日本人に育まれてきたと思います。そこはかとなく薫る風物や，おくゆかしい香りや匂いを大事にする我が国の香りの文化は，纏わりついてくる欧米の香り文化とやはり深いところで異なっているように思います。