МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ: На мировом рынке свинины

摘要

В 2008 г. мировое производство свинины, по прогнозам, достигнет 97,1 млн. т. Крупнейшим продуцентом выступает Китай, на который приходится почти половина мирового производства этого вида мяса. Почти вся свинина, выпускаемая в Китае, направляется на удовлетворение внутренних потребностей.По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство свинины в Китае в 2008 г. уменьшится на 7% - до 44,7 млн. т. Ожидаемое сокращение связано с многочисленными случаями заболеваний свиней, а также неблагоприятными погодными условиями в минувшую зиму.