К вопросу о контроле качествакислородактивных дезинфицирующих средств, содержащих перекись водорода и надуксусную кислоту

摘要

Внедрение на предприятиях систем GHP (Good Hygiene Practice, правильная гигиеническая практика), GMP (Good Manufacturing Practice, правильная производственная практика), ХАССП (НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points, анализ рисков и критические контрольные точки) позволяет управлять безопасностью продуктовна всех этапах их производства, хранения и реализации. Система ХАССП - эффективный инструмент управления, главной задачей которого является защита производственных процессов от микробиологических, химических, физических, биологических и других рисков загрязнения. При эффективной и качественной химической дезинфекции необходимо помнить о безопасном применении дезинфекционных средств, поскольку они являются биологически активными субстанциями.