中国の食品素材·添加物の法規制整備，技術向上を反映，FIC2018に9万人集う

摘要

世界最大規模の食品添加物展である第22回中国国際食品添加剤和配料展覧会（FIC2018）が3月22～24日，中国食品添加物と原料協会，中国貿易促進会軽工業部の主催により，上海国際展示場および会議棟において開催された。今年は前年の5号館，6号館に加えてWH館を増設，展示面積は昨年 より1万感増の延べ面積11万6000m~2，出展者数は昨年より11％増の1408社，内海外の 出展数は458社であった。出展申し込みは会 場小間数をさらに上回ったとのこと。同展 示会は，食品添加物の国際専門展示会とし て認知度が高まっており，5号館，6号館の1 階が国際展示区，2階が国内展示区であった が，大手国内企業の多くが国際展示区に出展 し，グローバル企業として海外企業と肩を並べた。