甲殼類キットII 「マルハニチロ」， えびかにキャッチャー「マルハニチロ」

摘要

マルハニチロは，食品原材料や加工食品中の甲殻類タンパク（えび，かに）を検査するキットとして，「甲殻類キット互『マルハニチロ』」と「えびかにキャッチャー『マルハニチロ』」を取り扱つている。いずれも甲殻類トロボミオシンを指標として甲殻類タンパク質の存在を確認するもので，簡便·迅速に高感度な検査ができる。