豆乳生産量 第一四半期で史上初の8万kL台へ

摘要

日本豆乳協会は，2019年1～3月の豆乳生産量が8万8084kLとなり，第一四半期の豆乳生産量としては初の8万kL台を突破したことを発表した。伸長率は前年同期比で112．5％となった。無調整豆乳および調製豆乳，豆乳飲料のすべてのカテゴリーにおいて前年を上回り，特に伸長率が高かったのは豆乳飲料のうち果汁入りのもので約10％の増加となった。