フル操業、品質?保全に要注意！先を急ぐ鉄屑、栃木は世界最高値？--価格も息の長いアベベノミクスで

摘要

東　阪急阪神ホテルズを発端に、 食材の虚偽表記問題が広がる一方 だ。牛脂注入肉を「ステーキ」と呼 ぶのは高島屋のレストランをはじめ 一般的なようで、ブラックタイガー は「車エビ」に化けて出てくる。 　西　「大きいエビは大正海老、小 さいエビは芝海老」という文言は、 調理現場で本当にそう言って指示し ていたのだろうな、とある種のリア リティを感じてしまう。 　南　「高炉品も輸入品も同じ鉄の コイルだろ」という需要家さhの偏 見を笑い飛ばせないね（笑）。近鉄 系の旅館が子供用の和牛ステーキに アレルギー物質入りの加工肉を使う のはいただけないが、問題の企業に 関西系が多いのは 気のせいかな。