アサイー

摘要

アサイーの果実を健康食品素材に利用する製品は多い。アサイーは、アマゾン川流域の低湿地帯に生育する。木の高さは20m以上に伸びるが、幹の太さは20cm位と高さの割には細い。ヤシ科の植物で葉もヤシと同じ形だ。花はほぼ通年で咲き、果実の収穫は6月からである。