食物アレルギーの診断手順

摘要

食物アレルギーの診断と原因となる食物抗原の同定は，詳細な問診，食物日誌の記録による症状の起こり方の把握，in vivo およびin vitroの検査による抗原特異的免疫学的機序の関与の証明に基づく原因抗原の推定とその抗原を含む食品の除去．負荷試験による確定よりなる．この抗原診断に基づく食事療法が治療の主体となるが，治療開始後も除去解除のための負荷試験の実施の時期の決定を適切に行うことが大切である．