ネギの 生産技術隨械化体について

摘要

ネギには東日本を中心に生産されている「長ネギ」、「白ネギ」などと言われるものと、西日本を中心に生産されている「葉ネギ」、「青ネギ」などがある。今回紹介する生産技術は、「長ネギ」、「白ネギ」を対象とするものである。国内のネギ作付面積は、ダイコンやキヤベッなどの主要野菜作付面積が減少するなか大きな変化はなく、 2万4000-2万5000,3で推移していた。2000年以降、わずかに減少したものの、ここS年ほどは2万3000.M程度を維持している(図1)。主要な産地は千葉県、埼玉県、、茨城県、北海道、群馬県などの東日本が中心で、これら上位5県で全国出荷量の半分を占めている。また、西日本にも大分県や鳥取県などの主要産地があり、ネギは全国で広く生産されている野菜の1つと言える。