重要病害の特徴と対策

摘要

ホウレンソウは、軽量で高齢者でも取り扱いやすく、消費地に近い奈良県の利点を活かし、鮮度の高い商品を提供できることから、生産面積の拡大が期待できる作目の一つである。 一方、市場や販売契約先から継続的な安定出荷を要求されることが多いため、生産者は小規模などこルハウスを多数保有し、ハウスごとに時期をずらして順次播種、収穫を行う周年栽培が主流となっている。