花のトレンド

摘要

花に限らず、あらゆる面で物余りと言われる時代において、消費者の噂好は多様化したと言われて久しい。 花業界のニーズも口を揃えて多様化したと言うが、正確にはよりパーソナル化したと言った方が良かろうか。 従来のマスマーケティングからターゲットマーケティングが必要な時代にすっかりなってしまった。 その中で花のトレンドを一言で言いきることは無謀であるが、昔と違って情報化社会の今日では、海外のトレンドもすぐに取り入れられ、ある種のグローバリゼーション化されたはっきりとした潮流を見て取ることが可能である。 日本の花き消費内訳が業務用と家庭用の比率が依然7：3の割合で推移し、用途面において海外とのギャップが大きく、スタイルの差異もあるが、今回は事例を踏まえながらその大きな潮流についても探ってみたい。