暖地での落葉果樹の早期出荷と開花調節技術

摘要

落葉果樹は、一般に秋季の落葉から翌春に再び生育が始まるまでの間に休眠期と呼ばれる期間があり、正常に発芽、開花するためには自発的に休眠が完了しなければならない。 この休眠完了のためには自然条件下では適度な低温に遭遇する必要がある。 しかし、落葉果樹産地の南進化、暖冬の傾向が強まるなかで、多くの樹種で施設栽培が導入されてきたので、休眠を解明することがますます重要となってきた。暖地では、温暖な気象条件により、休眠の課題が解決すれば早期出荷が可能となり、他の産地よりも暖房用燃料の消費量が少ないためコストが少なくて済み、収益性が上がる利点も大きい。