茨城県におけるウメを用いた 農商工連携の取組み: JA 土浦と眯吉田屋の事例

摘要

茨城県におけるウメの結果樹面積は、和歌山県、群馬県に続き全国第三位で(農林水産省統計平成二六年産都道府県別の結果樹面積)、県内各地でゥメが栽培されています。収穫されるウメの多くは、青梅として県内外の市場などへ出荷されてい一方、県内には日本三名園の一つである偕楽園があり、約一〇〇品種、三〇〇〇本のウメが植えられています。毎年、開花期には観梅客で賑わい、土産品として、梅干をはじめとする梅関連商品が販売されています。しかし、県内の加工業者が製造.販売する梅関連商品で本県産のウメが使用されているケ—スは少ないのが現状です。