机译:在酵母提取物中发现N〜2-(1-羧乙基)鸟苷5'-单磷酸盐作为鲜味增强美拉德修饰的核苷酸。
Yeast; umami; taste enhancer; taste dilution analysis; N~2-(1-carboxyethyl)guanosine 5'-monophosphate;
机译:在酵母提取物中发现N〜2-(1-羧乙基)鸟苷5'-单磷酸盐作为鲜味增强美拉德修饰的核苷酸。
机译:来自利什曼原虫的鸟苷5'-单磷酸还原酶和肌苷5'-单磷酸脱氢酶上的胱硫醚-β-合酶结构域调节鸟苷酸和腺苷酸核苷酸水平的酶活性
机译:铜(II)与腺苷或鸟苷核苷,核苷酸5'-单磷酸盐,2'-脱氧核苷r 2'-脱氧核苷酸5'-单磷酸盐的配合物
机译:来自利什曼原虫的鸟苷5-单磷酸还原酶和肌苷5-单磷酸脱氢酶上的胱硫醚-β-合酶域调节鸟苷酸和腺苷酸核苷酸水平的酶活性。
机译:鸟苷5'' - 单磷酸盐还原酶和伊硅5'-一磷酸脱氢酶酶的胱硫胺-β-合成酶酶从胍基酸酯和腺苷酸核苷酸水平响应酶促活性