机译:流量对鸡卵清溶菌酶(HEWL)原纤维形成的影响:长度分布,柔韧性和动力学。
Lysozyme; fibrils; heat-induced aggregation; conversion;
机译:流量对鸡卵清溶菌酶(HEWL)原纤维形成的影响:长度分布,柔韧性和动力学。
机译:体外调查中甲嘧啶对母蛋白纤维形成母蛋白溶菌酶和除颤溶菌酶原纤维的影响
机译:鸡蛋白色溶菌酶的温度诱导构型修饰(hewl)结构的表征及其对甘氨酸抗氧化剂状态的影响品种CORADA
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