Теоретические и технические особенности процесса замораживания капельной влаги

摘要

Водный лед в виде сферических гранул применяют в установках охлаждения, транспортировки и хранения рыбы и морепродуктов, а также для охлаждения воды до околонулевой температуры (путем пропускания воды через пористый массив сферических гранул, соединенных друг с другом механизмом диффузии при контакте).