イオン液体を反応媒体とする酵素反応の新展開

摘要

従来，酵素反応の場はもっばら水媒体と考えられ，反応媒体に関する検討はおざなりであった。 しかし，酵素の活性中心付近は疎水的な環境にあり，触媒活性が発現する場で水が不可欠というわけではない。もし，酵素反応を有機溶媒反応システム中で実現でき，溶媒リサイクル系を構築できれば，伝統的な水媒体の酵素反応と比較して，より環境に優しい有機合成反応になると期待できる。有機溶媒中の酵素反応はKlivanovらによる報告以後大きく発展し，現在では疎水性有機溶媒を用いた第2級アルコールの不斉アシル化反応はキラルアルコールの光学分割法として工業的に使用されるようになった。