При определении монопольного положения пищевого предприятия на товарном рынке могут быть использованы показатели, отражающие отраслевую специфику: уровень загрузки производственных мощностей; влияние колебаний рыночной конъюнктуры на объемы продаж; уровень неудовлетворенного спроса на продовольственный товар и др. Важное место при изучении конъюнктуры товарного рынка отводится третьему блоку - реализации продовольственного товара. На первом этапе осуществляется анализ продажи продовольственных товаров в целом по стране в динамике. Выявляются причины уменьшения (увеличения) продажи пищевых продуктов.
展开▼
