Качество продукции - вопрос национальной безопасности

摘要

Проблемы обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки всегда актуальны. Во всем мире им уделяют повышенное внимание. В России, где без хлеба немыслимо сесть за стол, где душевое потребление зерновых продуктов составляет в среднем 120 кг в год, а в некоторых регионах - более 200, вопросы качества и безопасности зерна, муки, крупы, хлебобулочных и макаронных изделий носят характер национальной безопасности.