В России произрастает 34 вида рябины (Sorbus L., семейства розовых). Распространена эта культура повсеместно и используется многопланово: какплодовое, декоративное и медоносное растение. Плоды рябины содержат биологически активные вещества, витамины, кислоты, сахара и минеральные вещества (табл.). По содержанию Р-активных веществ они превосходят яблоки, по каротину -- морковь, по витамину С --лимон.
展开▼