Интерес к жгучему перцу возник у меня не слу-чайно. В нашей семье без этого овоща редко готовят какие-либо блюда. Так по-велось с послефронтовых лет, когда в доме часто собирались однополчане и друзья отца — большинство из них были выходцами с Кавказа и из Закавказья. Блюда с острыми припра-вами они не просто любили и предпочитали другим, а считали средством для долголетия и укрепления здоровья, особенно в соче-тании с пряными травами.
展开▼
