ВЛИЯНИЕ НАГУЛА И ОТКОРМА КАЛМЫЦКИХ БЫЧКОВ НА КАЧЕСТВО МЯСА

摘要

В результате сложившейся экономической обстановки произошло сокращение производства животноводческой продукции, в связи с чем одной из важнейших проблем является повышение мясной продуктивности скота. Как известно, основным источником мясных ресурсов в России является говядина. В этой обстановке резко возрастает значение скотоводства как источника получения дешевого мяса.