МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ: Положение на рынке мяса домашней птицы Италии

摘要

Италия является шестым по величине продуцентом мяса домашней птицы среди стран ЕС. Доля этой страны составляет около 10% всего производства ЕС. Хотя по значимости и объему выпуска мясо домашней птицы стоит после говядины и свинины, данная отрасль промышленности активно развивается, несмотря на экономический кризис и эпидемию птичьего гриппа. Основная часть ферм, занимающихся разведением бройлеров и индеек, находятся в северных областях Италии (Венето, Эмилия-Романья, Ломбардия, Пьемонт).