Методика составления производственного отчетанормативный метод учета расхода сырья и материалов

摘要

В молочной промышленности может применяться нормативный метод учета расходования сырья и материалов. Принятая методика соответствует Методическим указаниям по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утвержденных приказом Министерства финансов РФ от28.12.2001 г. № 119н, в редакции от 26.03.2007 г. № 26н (п. 98). Суть данной методики заключается в том, что первичные документы должны отражать данные о фактическом расходе сырья, расходе сырья по нормам, а также анализ операций по расходу сырья и определение причины экономии или перерасхода сырья.