ПРОДУКЦИЯ КСИЛИТА И ЭТАНОЛА, АКТИВНОСТЬ КЛЮЧЕВЫХ ФЕРМЕНТОВ КАТАБОЛИЗМА D-КСИЛОЗЫ У МУТАНТОВ PACHYSOLEN TANNOPHILUS

摘要

Изучена продукция ксилита и этанола, а также активность ключевых ферментов катаболизма D-ксилозы у мутантов дрожжей Pachysolen tannophilus с измененным ростом на D-ксилозе, ксилите, этаноле или D-глюкозе в качестве единственного источника углерода. Угнетение активности кси-лозоредуктазы с преимущественным сродством к НАДФН и ксилитдегидрогеназы до 4.40 и 4.80 мкмоль мг~(-1) мин~(-1) соответственно индуцировало накопление 0.25 г ксилита на г потребленной D-ксилозы. Наибольшая активность НАДН/НАДФН-ксилозоредуктазы и ксилитдегидрогеназы (6.00—6.80 и 6.80—8.40 мкмоль мг~(-1) мин~(-1)) зафиксирована у штаммов, продуцирующих 0.24—0.26 г этанола на г D-ксилозы. Обсуждается использование мутантов Pa. tannophilus для анализа регуляции катаболизма D-ксилозы.